สัมผัสโฉมใหม่แห่งความไฉไล ต่อยอดความผ่อนคลายของ “ณดล วิลล่า” สู่ “Zantiis Ndol Villas” เพิ่มเสน่ห์ความคลาสสิก ในสไตล์ Contemporary ดึงผู้บริหารมากประสบการณ์ “วีรศักดิ์ ชุณหจักร” ร่วมยกระดับบริการ ครีเอทเมนูอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ เติมเต็มบรรยากาศแห่งความอบอุ่นใจ ดันมวกเหล็กสู่เป้าหมายของนักท่องเที่ยว หนุนชุมชนเติบโตพร้อมสิ่งแวดล้อมได้อย่างยั่งยืน
ย้อนไปราว 10 ปี ชื่อของ “ณดล วิลล่า” เป็นรีสอร์ตริมลำธารที่ได้รับคำชื่นชม พร้อมความนิยมจากนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบบรรยากาศที่ผ่อนคลายริมลำธาร ด้วยการออกแบบตกแต่งที่นำเสนอความเป็นไทยได้อย่างมีระดับ จนได้รับรางวัล Thailand Boutique Awards 2011
เรือนไทยในใจเพื่อน สู่การมาเยือนของนักท่องเที่ยว
จุดเริ่มต้นของรีสอร์ตแห่งนี้ เป็นอาณาจักรแห่งความสุขของครอบครัวนักโฆษณาชื่อดังอย่าง “คุณไอ๋-ดลชัย บุณยะรัตเวช” ผู้ชื่นชอบความคลาสสิกของบ้านโบราณ โดยได้เสาะหาเรือนไทยอายุกว่า 100 ปีจากอ่างทอง สิงห์บุรี และชัยนาท และยกมาไว้ในพื้นที่กลางป่า ริมลำธาร ใน อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี
ความร่มรื่นของสภาพแวดล้อม ธารน้ำใสไหลเย็นตลอดทั้งปี มีสระว่ายน้ำกลางป่าเติมชีวิตชีวาให้กับทุกคน จนกลายเป็นที่ชื่นชอบของเพื่อน ๆ ที่แวะเวียนมาเยือน เกิดเป็นเสียงเรียกร้องให้ทำเป็นรีสอร์ตอย่างเป็นเรื่องเป็นราว จากนั้นคุณไอ๋จึงสร้างอาคารอีก 2 หลัง ตกแต่งห้องพักในสไตล์ไทยย้อนยุค ให้ความรู้สึกงดงาม ทรงคุณค่า แต่ทว่าเต็มไปด้วยความอบอุ่นใจ ชื่อของ “ณดล วิลล่า” (Ndol Villas) ที่มาจากชื่อ “ดลชัย” จึงเกิดขึ้น
จากวันนั้นถึงวันนี้ 10 ปีแห่งการเดินทางของ “ณดล วิลล่า” ก็ถึงเวลาปรับโฉมครั้งใหม่ ประกอบกับเสียงสะท้อนจากหลายทิศทางบอกว่า “สวยนะ แต่ไม่กล้านอน” ด้วยบรรยากาศของบ้านเรือนไทยอายุกว่า 100 ปี และการตกแต่งด้วยวัตถุโบราณ งานพุทธศิลป์ และเทวรูป ที่คุณดลชัยสะสมไว้
ดึงสายเนี้ยบธุรกิจโรงแรม ร่วมบริหาร
นอกจาก Pain Point ที่ว่ามา การเข้ามาร่วมบริหารของหุ้นส่วนคนใหม่ถือเป็นจุดพลิกครั้งสำคัญ เมื่อ “วีรศักดิ์ ชุณหจักร” หรือ คุณอิ่ม ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารจัดการโรงแรม ที่มีประสบการณ์จากโรงแรมหรู “โอเรียนเต็ล” เกือบ 20 ปี และอีก 10 ปีกับ “เสม็ดรีสอร์ทกรุ๊ป” ซึ่งมีโรงแรมบนเกาะเสม็ดถึง 7 แห่ง อีกทั้งยังเป็นคอลัมนิสต์ด้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากว่า 20 ปี รวมทั้งเป็นกรรมการ เชฟกระทะเหล็ก Iron Chef Thailand
ประสบการณ์ความเชี่ยวชาญที่ว่ามานี้ ไม่ได้เป็นเพียงเหตุผลเดียวในการตัดสินใจเข้ามาร่วมเป็นหุ้นส่วน และร่วมบริหารงานในโอกาสรีแบรนด์ “ณดล วิลล่า” สู่ “ซานทิส ณดล วิลล่า” แต่เพราะเป้าหมายที่ตรงกันว่า รีสอร์ตเล็ก ๆ ขนาด 35 ห้อง ที่ต้องอาศัยการจัดการแทบจะไม่ต่างจากโรงแรมขนาดใหญ่ ไม่ใช่ธุรกิจที่สามารถสร้างกำไรเป็นกอบเป็นกำได้ แต่สิ่งที่หุ้นส่วนทั้งสามคน คือ คุณไอ๋ คุณอิ่ม และ คุณอุ๋ย-อาทิตยา เลาหวัฒนะ (ภรรยาของคุณดู๋-สัญญา คุณากร) ตั้งใจไว้ คือ การเป็นรีสอร์ตเล็ก ๆ ที่รายล้อมด้วยความอบอุ่นใจ ให้ทุกคนมาร่วมแชร์ความสุขร่วมกัน โดยมีรายได้ที่หล่อเลี้ยงตัวเองได้ พร้อมทั้งมีกำลังในการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
Renovate พลิกโฉม สาง Pain Point บ้านโบราณ
คุณอิ่ม ผู้บริหารของ Zantiis Ndol Villas เล่าว่า เดิมทีไม่มีความคุ้นเคยกับพื้นที่มวกเหล็กมาก่อน เมื่อได้มาเห็นรีสอร์ตในครั้งแรกก็ตกหลุมรัก และทำให้ย้อนนึกไปถึง “บ้านโมเน่ต์” ประเทศฝรั่งเศส แม้จะไม่เหมือนกันทั้งหมด แต่ก็ทำให้ภาพบรรยากาศแห่งความประทับใจกลับคืนมาอีกครั้ง
Ndol Villars ได้รับการรีแบรนด์เป็น Zantiis Ndol Villas โดยการรีโนเวทเพื่อปรับภาพของรีสอร์ตให้มีความทันสมัยแต่ยังคงความคลาสสิกในสไตล์ Contemporary เพิ่มลุคโมเดิร์นด้วยการใช้สีโทนขาว ดำ เทา เปลี่ยนบ้านเรือนไทยไม้สักให้มีความเรียบเก๋อย่างมีระดับ การตกแต่งภายในที่สดใส อบอุ่น ผ่อนคลาย พร้อมยกระดับบริการที่ตอบรับความต้องการช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนของแขกผู้เข้าพัก ซึ่งมีทั้งกลุ่มลูกค้าเก่า และกลุ่มคนรุ่นใหม่
รีสอร์ตเล็ก ๆ ที่อบอวลไปด้วยความสุข
Zantiis ( Santi - สันติ) มาจากรากศัพท์ภาษาสันสกฤต “ศานติ” ที่แปลว่าความสงบ สงบสุข สันติภาพ มีห้องพักรวม 35 ห้อง แบ่งเป็นเรือนไทย 8 ห้อง มีเรือนไทยแบบพูลวิลล่า 1 หลัง และ ฮันนี่มูนวิลล่า 1 หลัง นอกจากนั้นคือที่พักในตัวอาคาร Creek วิวลำธารและสระว่ายน้ำ และอาคาร Oriental วิวสวน โดยที่พักทั้งหมดตกแต่งอย่างมีสไตล์ ในรูปแบบที่หลากหลาย ให้ความสำคัญกับพื้นที่กว้าง อยู่สบาย มีระเบียง และห้องน้ำกว้างขวาง และที่นี่ยังมีห้องพักแบบ Pet Friendly 2 ห้อง
ภายในรีสอร์ตยังมีสิ่งอำนวยความสะดวกหลากหลาย อาทิ ห้องคาราโอเกะ สปา ห้องจัดเลี้ยง ห้องประชุมสัมมนาที่รองรับได้ 60-70 คน สามารถจัดงานเลี้ยงส่วนตัว หรืองานแต่งงานน่ารัก ๆ ท่ามกลางบรรยากาศดี ๆ ได้อย่างสะดวกสบาย เอาใจสายโซเชียลด้วยมุมถ่ายรูปสวยทั่วทั้งรีสอร์ต
รังสรรค์เมนูใหม่ ชูเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร
อาหารเป็นหนึ่งในความเชี่ยวชาญของคุณอิ่ม แต่ด้วยจุดยืนที่ต้องการสร้างความแตกต่างให้กับ Zantiis Ndol Villas จึงร่วมกับเชฟที่มากด้วยประสบการณ์ รังสรรค์เมนูอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้วัตถุดิบชั้นดี ที่สำคัญคือต้องอร่อย เช่น ข้าวผัดปลาร้า ข้าวขยำแกงไตปลา ฯลฯ ลูกค้าที่ไม่ได้เข้าพัก สามารถแวะมาจิบเครื่องดื่ม รับประทานอาหารริมลำธารได้ที่ร้านอาหาร The Cliff ภายใน Zantiis Ndol Villas
เมนูเด็ดที่ได้ชิมแล้วอยากบอกต่อคือ “ยำวุ้นเส้นโบราณ” ที่ผัดเส้นกับน้ำมันเจียวกระเทียมแทนการลวก หอม เส้นไม่อืด ครบเครื่องด้วย หมูสับ กุ้งสับ กุ้งแห้งทอด ถั่วลิสง และหอมเจียว
ตั้งเป้าหมาย มวกเหล็กต้องโตไปด้วยกัน
Zantiis Ndol Villas ห่างจากกรุงเทพฯ ประมาณ 140 กิโลเมตร อยู่ใกล้กับน้ำตกเจ็ดสาวน้อย แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่ได้รับความนิยมของจังหวัดสระบุรี และไม่ไกลจากจุดชมวิวมุมสูงที่ “ภูนับดาว” ซึ่งมีทั้งลานกางเต็นท์และคาเฟ่ ที่อยู่ห่างออกไปประมาณ 20 กิโลเมตร
แม้จะยังใหม่ในพื้นที่มวกเหล็ก แต่คุณอิ่มก็มีแนวคิดในการทำให้ Zantiis Ndol Villas ได้เป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมการเติบโตของชุมชน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ผัก ผลไม้ เต้าหู้ ปลาร้า ฯลฯ โดยในอนาคตมีแผนว่าจะอุดหนุนผลิตภัณฑ์ชุมชนเพิ่มมากขึ้น เช่น การมองหาผักและไข่ออร์แกนิก เพื่อส่งต่อวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพให้กับแขกผู้เข้าพัก รวมทั้งการยกระดับวัตถุดิบท้องถิ่นเป็นเมนูใหม่ ๆ เสิร์ฟให้กับผู้เข้าพัก
ใครที่กำลังมองหาการพักผ่อนที่แสนสบาย อิงแอบเอนกายในที่พักริมลำธารที่มีน้ำใสไหลเย็นตลอดทั้งปี อยู่ในบรรยากาศที่อบอุ่น ด้วยบริการอย่างเป็นมิตร พร้อมชิมอาหารอร่อย ๆ เป็นเอกลักษณ์ “Zantiis Ndol Villas” เป็นอีกเป้าหมายที่ตอบโจทย์ ถือเป็นมุมฮีลใจใกล้กรุงเทพฯ ที่อยากให้ทุกคนมาสัมผัสบรรยากาศแห่งความสุขนี้ไปด้วยกัน
Zantiis Ndol Villas โทร. 08-4341-8484 FB / IG : @zantiisndolvillas