ในสมัยก่อนนครศรีธรรมราชคือเมืองเล็กๆ เมืองหนึ่ง แต่หากนับย้อนไปในยุคแห่งความรุ่งเรือง เมืองแห่งนี้มีประวัติศาสตร์มาอย่างยาว นานถึงขั้นในยุคหนึ่งเมืองแห่งนี้คือเมืองศูนย์กลางอีกแห่งหนึ่งของอาณาจักรศรีวิชัย
"อดีตที่มาผ่านมานั้น เรื่องของที่พักในนครศรีธรรมราช ถือเป็นจุดด้อยหนึ่ง ซึ่งไม่สามารถรองรับแขกบ้านแขกเมืองได้ จนกระทั่งในปี 2538 ผู้ก่อตั้งผลิตภัณฑ์ดอกบัวคู่ จึง ได้เล็งเห็นถึงจุดด้อยดังกล่าว พร้อมกับแนวคิดการริเริ่มก่อตั้ง โรงแรม ทวิน โลตัส ขึ้น" เพิ่มศักดิ์ ยอดมิตร ผู้จัดการโรงแรม ได้เอ่ยถึงการก่อสร้าง โรงแรมในช่วงแรกเริ่มของการสัมภาษณ์
ผนวกกับการต้องการตอบแทนคุณบ้านเกิด ที่ต้องการสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่น โรงแรมทวิน โลตัส จึงเกิดขึ้น พร้อมกับการดำเนินธุรกิจที่ไม่ได้คาดหวังผลกำไร จากวันนั้นถึงวันนี้ 18 ปีมาแล้วที่นี่จึงหวังผลในเชิงของ CSR กำไรทางสังคมมากกว่ากำไรในเรื่องของเงิน โดยพนักงานบางส่วนนั้นเริ่มทำงานมาตั้งแต่โรงแรมเปิดแล้ว
ด้วยความที่เป็นโรงแรมขนาดใหญ่ที่มีถึง 18 ชั้น มีห้องพักถึง 402 ห้อง ทำให้ตลอดปี โรงแรมแห่งนี้จะคับคั่งด้วยแขกที่มาเข้าพักทั้งนักท่องเที่ยว นักธุรกิจ และข้าราชการ บวกกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวยุโรปอีกกว่า 28% ต่อปี ขณะที่ในช่วงเทศกาลนั้นบรรยากาศกับคึกคักยิ่งขึ้น
รูปแบบของโรงแรม บริเวณโถงถูกออกแบบให้มีความกว้างขวาง กลางโถงใหญ่มีรูปบูชาองค์จตุคามรามเทพ ประดิษฐานอยู่ ในส่วนของห้องพักนั้นแบ่งเป็น 4 รูปแบบคือ สุพีเรีย ดีลักซ์ ห้องสวีต และเอ็กซ์คลูซีฟ สวีต
และมีการบริการแบบครบวงจร ทั้งห้องอาหารปทุมมาศ ที่มีการให้บริการอาหารเช้า รวมถึงอาหารเที่ยงแบบบุฟเฟ่ต์ กว่า 50 รายการ บริการ สระว่ายน้ำ ฟิตเนส สปา นวดแผนไทย ครบวงจร ให้บริการห้องสัมมนา รองรับผู้เข้าร่วมการประชุมสัมมนา 1,800-2,500 คน การให้บริการรถ ลีมูซีน รับ-ส่งที่สนามบิน
ที่นี่จึงถือว่าเป็นโรงแรมใหญ่ระดับ 5 ดาวของเมืองนครศรีธรรมราชเลยทีเดียว ซึ่งตั้งอยู่กลางเมืองสะดวกทั้งการเดินทางไปสู่จุดท่องเที่ยวต่างๆ ของเมือง รวมทั้งด้านการบริการที่มีอยู่ครบวงจรในโรงแรม ที่นี่จึงสามารถตอบโจทย์ให้กับนักท่องเที่ยวที่จะท่องเที่ยวในนครศรีธรรมราชได้ดีอีกแห่งหนึ่ง