หลบร้อน หาความอร่อยกับครอบครัว แก๊งเพื่อน หรือคนรู้ใจ กันได้ที่ ‘ทูดาริ (Tudari)’ ร้านอาหารเกาหลีที่มุ่งมั่นส่งต่อความสุขด้วยรสชาติความอร่อยถูกปากพร้อมการบริการอย่างอบอุ่น จนสร้างชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศเกาหลีตลอดระยะเวลายาวนานเกือบ 30 ปี และได้ส่งต่อความสุขของความอร่อยจัดจ้านสู่เมืองไทยแต่เพียงผู้เดียว

ฉบับนี้เราจะพาไปลิ้มรสความอร่อยจัดจ้าน...คุ้นลิ้นคนไทย ด้วยเมนูอินเทรนด์เด่นๆ ในร้านโดยเริ่มที่เมนูเรียกน้ำย่อย “สลัดแซลมอน (ยอนโอซิลลาดี)” ใช้แซลมอนสดมาคลุกเคล้าน้ำสลัดโกชูจังรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักสลัดสดๆ รสชาติสีสันอร่อยจนต้องบอกต่อ ตามด้วย “ข้าวห่อสาหร่ายหน้าแซลมอน (แซลมอนกิมบับ)” ปลาแซลมอนสดคลุกเคล้าซอสเลมอนโกชูจัง แล้วราดบนข้าวห่อสาหร่ายเพื่อเพื่อเพิ่มความอร่อยทุกคำ สำหรับจานนี้เทรนด์ดี้มาก เอาใจคนรุ่นใหม่โดยเฉพาะ “ต๊อกบกกิ กราแตง (ต๊อกบกกิ กราแตง)” นำต๊อกบกกิผัดซอสเข้มข้นอบด้วยชีส ให้รสชาตินุ่มนวลชวนเคี้ยว สามารถเลือกผักกับเห็ด แฮม และไส้กรอก หรือซีฟู้ด เป็นส่วนประกอบได้ตามต้องการ “ขนมเบื้องดงแน (ดงแนพาจอน)” เรียกขนมเบื้องหรือแพนเค้กต้นหอมสไตล์เกาหลี ซึ่งเป็นต้นกำเนิดจากการชนะสงครามของเกาหลี จึงเฉลิมฉลองโดยการทำอาหารที่ใช้แป้งที่นำเข้าจากเกาหลี ใส่ต้นหอมที่ปลูกที่เมืองดงแน และใส่กุ้ง ปลาหมึก เพิ่มรสชาติความกลมกล่อม จานต่อไป พริกยัดไส้ (โกชูจอน) ใช้พริกชี้ฟ้าสอดไส้กุ้งและหมูสับปรุงรสไส้ แล้วคลุกเคล้าน้ำมันงาชุบแป้งทอดกรอบ เนื้อพริกชี้ฟ้าหอมนุ่มเข้ากับแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน

ต่อที่ “พอร์คช็อปซอสย่างเกาหลี (เดจิโกกิกุย)” ใช้หมูสันนอกติดกระดูกหรือพอร์คช็อปหมักซอสเกาหลีรสเผ็ดหวาน ย่างมากับกระเทียม เสิร์ฟพร้อมผักห่อ พริก กระเทียม และผักดอง แล้วมาตัดแบ่งให้พอดีคำ...นุ่ม อร่อย! กุ้งนึ่งซอสเม็ดมะม่วง (แดฮาจิม) นำกุ้งทั้งหัวและหางนึ่งสาเก แล้วนำไปคลุกซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดด้วยผักนานาชนิด รสชาติออกเค็มหวานมัน มาที่ “หมูก้อนตุ๋นซอสเผ็ด (โกกิวันจาจอริม)” จานนี้เท่มาก หากินที่อื่นไม่ง่าย ต้องทูดาริเท่านั้น ใช้เวลาปรุงนานมาก คือนำหมูก้อนเนื้อตุ๋น ตุ๋นในซอสรสเผ็ดหวาน เคี่ยวจนงวด โรยหน้าด้วยใบกุ่ยช่ายและงาขาวคั่ว รับประทานกับข้าวสวยร้อน และชุดผักเครื่องเคียง ให้รสชาติที่คุ้นเคยกับปากคนไทยมากเรียกน้ำย่อย เกือบอิ่มแปล้แล้ว มาถึงเมนูจานหลักบ้าง จานนี้ต้องให้ทุกคนร่วมกิจกรรมปรุงกันอย่างสนุกสนาน  “ไก่ผัดซอสกระทะร้อน (ต๊อกกาลบี้ชิคเก้น)” เป็นไก่ผัดชีสเมืองชูชอน โดยผัดรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทั้งเนื้อไก่สับ ผักหลากหลาย ซอสเข้มข้น พริก และข้าว จากนั้นใส่ชีสลงไปตรงกลางจนละลายได้ที่ดีแล้ว จะรับประทานแบบคลุกชีส หรือจิ้มชีสก็ได้...อร่อย

หนึบๆ จัดจ้านดีแท้ “สตูว์ปูโอเด้ง” เมนูยอดฮิตตลอดกาลของทูดาริ น้ำซุปร้อนๆ รสเผ็ดหอมกลิ่นปู เสิร์ฟพร้อมโอเด้ง สไตล์เกาหลีในหม้อเหล็กบนเตาร้อน “ข้าวยำเกาหลีอบชีส (บิบิมบับกราแตง)” อีกเมนูยอดฮิต อาหารอบ ชีสกราแตง โรยชีส แล้วเข้าเตาอบ เสร็จแล้วจะได้เทคเจอร์ที่ใหม่ กลิ่นหอมกรุ่นน่าลิ้มลอง “พาสต้าซอสกุ้ง (เซอูพาสต้า)” จานนี้เป็นเมนูตอบโจทย์อาหารจานเดียว ในมื้อเร่งด่วน แต่คงความอร่อยเต็มคุณภาพ ด้วยพาสต้าผัดกุ้งสดและซอสครีมรสเข้มข้น ซึ่งเป็นพาสต้าจานหรูสไตล์เกาหลี สามารถเลือกเส้นได้ตามชอบทั้งสปาเกตตี้ มักกะโรนี ชินราเมียนจอลเมียน หรืออุด้ง ได้ตามใจชอบ และปิดท้ายด้วยสุดยอดยกระดับความอร่อย “บะหมี่ซอสดำทูดาริ (ทูดาริจาจางเมียน)” นำบะหมี่มาผัดหมูสับพร้อมผักสดใหม่ในซอสดั้งเดิมแต่ไม่จำเจ เป็นอาหารจานเดียวที่ใครๆ ก็อร่อย ด้วยสูตรเติมเต็มหมูสับไม่ยั้ง เพื่อความอร่อยท้าทายมากขึ้น!