กลุ่มสหกรณ์การเกษตรกรไทยเฮ เยอรมนียันหนักแน่นพร้อมจับมือไทยยกระดับความร่วมมือทางวิชาการเพื่อยกระดับความปลอดภัยอาหารระหว่างกัน เพื่อตอบสนองความต้อง การสินค้าเกษตรไทยที่จะส่งออกไปยังกลุ่มประเทศยุโรป
จากการเดินทางเยือนประเทศเยอรมนี เพื่อศึกษาดูงานการพัฒนาธุรกิจภาคการเกษตร และได้หารือร่วมกับปลัดกระทรวงอาหาร เกษตร และคุ้มครองผู้บริโภคแห่งสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี ซึ่งทั้งสองประเทศได้เห็นพ้องต้องกันที่จะสร้างความร่วมมือทางวิชาการเพื่อพัฒนายกระดับความปลอดภัยด้านอาหาร และสร้างความมั่นใจในการบริโภคสินค้าเกษตรไทยที่จะส่งออกไปยังประเทศเยอรมนีหรือกลุ่มประเทศยุโรปมากขึ้น
นายยุคล ลิ้มแหลมทอง รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า การเยี่ยม ชมและศึกษาดูงาน ณ ประเทศเยอรมนีในครั้งนี้เป็นประโยชน์อย่างมากในการมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาคุณภาพมาตรฐานสินค้าเกษตรของไทย อาทิ การศึกษา ดูงาน บริษัท Bus chmann Winkelmann ซึ่งเป็นธุรกิจเกษตรผลิตและแปรรูปหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ (Spargel) ที่มีสัดส่วนทางตลาดสูง โดยทำการผลิต ภายใต้หลักการความเหมาะสมของสภาพพื้นที่ทางด้านดิน น้ำ และภูมิอากาศ ที่สอดคล้องกับความต้องการของหน่อไม้ฝรั่ง ทำให้ผลผลิตของบริษัทมีคุณภาพตามหลักความปลอดภัยด้านอาหาร นอกจากนั้น มีการใช้เทคโนโลยีการรักษาความเย็นตลอดสายการผลิตเพื่อลดการปนเปื้อนและส่งมอบความสดใหม่ให้แก่ผู้บริโภค รวมทั้งใช้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ในการคัดแยกจัดเกรด และการบริหารจัดการเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับสินค้า ซึ่งเป็นตัวอย่างหลักการบริหารจัดการธุรกิจเกษตรที่สร้างความเชื่อมั่นถึงประโยชน์ของเกษตรกรผู้ผลิตและผู้บริโภคในการจัดการการผลิตที่สอดคล้องกับนโยบายกำหนดเขตเหมาะการปลูกพืชของประเทศไทย
"จากการศึกษาดูงานในโอกาสนี้ พบว่า สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนีได้รวมหน่วยงานที่ดูแลความปลอดภัยด้านอาหาร เกษตร และการคุ้ม ครองผู้บริโภค รวมไว้กับหน่วยงานกระทรวงเกษตร ทำให้ภารกิจดูแลความปลอดภัยด้าน อาหารเป็นเอกภาพ ซึ่งต่างจากประเทศไทยที่แยกการกำกับดูแลออกเป็นหลายหน่วยงาน อันจะนำมาปรับใช้ในการพัฒนาระบบบุคลากร และองค์กรในการกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารของประเทศ เพื่อให้สามารถปกป้องคุ้มครองผู้บริโภคสินค้าเกษตร และมีองค์ความรู้ในการเตรียมการรองรับความเสี่ยงทางด้านอาหารที่เพิ่มขึ้นตามสภาพภูมิอากาศ รูปแบบการผลิตและบริโภคอาหารที่เปลี่ยนแปลงเชื่อมโยงซับซ้อนตลอดเวลา เป็นกลไกที่สนับสนุนการสร้างขีดความสามารถการแข่งขันของประเทศ และเพิ่มปริมาณการค้าสินค้าและผลิตภัณฑ์เกษตรของไทยได้อีกด้วย" นายยุคล กล่าว