บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหาร ฟู้ดแพชชั่น กล่าวว่า จากวิกฤติโควิด 19 ระลอกล่าสุด หลังรัฐประกาศมาตรการยกระดับแบบเข้มข้น และล็อกดาวน์ เพื่อให้ร้านอาหารใน 13 จังหวัดที่อยู่ภายในห้างสรรพสินค้าปิดดำเนินกิจการทั้งหมดในระยะเวลา 14 วัน ฟู้ดแพชชั่น ในฐานะผู้นำธุรกิจร้านอาหารชั้นนำของไทย จึงเร่งปรับกลยุทธ์แบบรวดเร็ว โดยได้จับมือพันธมิตรหลัก ผู้นำกลุ่มธุรกิจพลังงานชั้นนำของประเทศไทย บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัดเปิดตัว “Gon Gang Delivery Hub” ชูสองโมเดลธุรกิจใหม่ ตั้งเป็นครัวกลาง และจุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้าในรูปแบบเดลิเวอรรีจัดส่งรายการอาหารจากแบรนด์ในเครือไปยังลูกค้าถึงหน้าบ้านโดยจุดกระจายสินค้าแบ่งเป็นสองส่วน ได้แก่ อาคารพาณิชย์สำหรับจัดตั้งครัวกลาง อยู่ซอยรัชดา 32, สรงประภา, จอมทอง, ผ่านฟ้า และเพชรเกษม 63 และจุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้าในรูปแบบเดลิเวอรรี ซึ่งเปิดให้บริการครั้งแรก 4 จุด ได้แก่ ปั้มน้ำมันบางจากสาขา พระราม 2, ราษฏร์บูรณะ, สุขาภิบาล 1 และบางใหญ่ เพื่อปักหมุดครอบคลุมทั่วกรุงเทพมหานคร เร็ว ๆ นี้
นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นดับเบิ้ลความพิเศษ ส่งฟรี! ภายในระยะทาง 20 กิโลเมตร เมื่อสั่งขั้นต่ำ 500 บาทขึ้นไป สั่งง่าย ๆ ทาง LINE@GonGang ฟู้ดแพชชั่นพร้อมส่งเมนูความอร่อยถึงหน้าบ้าน ตั้งแต่วันที่ 23 กรกฎาคม ถึง 2 สิงหาคม 2664
“ฟู้ดแพชชั่น เปิดดำเนินกิจการร้านอาหารอยู่ในห้างสรรพสินค้า และมียอดขายกว่า 90% แน่นอนว่าได้ผลกระทบเต็ม ๆ ทางบริษัทฯจึงเร่งระดมทีมวางแผนการดำเนินงาน เพื่อเพิ่มพื้นที่ใหม่สำหรับจัดตั้งเป็นครัวกลาง และจุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้าในรูปแบบเดลิเวอรรี ภายใต้ชื่อ “Gon Gang Delivery Hub” โดยแบ่งออกเป็นสองโมเดลธุรกิจ ทั้งแบบอาคารพาณิชย์ และจุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้าในรูปแบบเดลิเวอรรี สอดคล้องกับการคิดกลยุทธ์การตลาดแบบรวดเร็ว Marketing Disruptions Strategy ซึ่งต้องตรงตามพฤติกรรมผู้บริโภคช่วงล็อกดาวน์นี้ นอกจากความคิดเร็ว ทำเร็ว บวกกับ Partnerships Relations ของทีมผู้บริหารแล้ว ทำให้เราได้พื้นที่ตั้งครัวกลาง (Cloud Kitchen) อยู่ในทำเลที่ดี บางจากจึงเป็นพันธมิตรหลักสำคัญ สำหรับที่ตั้งจุดหลักในการส่งอาหารแบบเดลิเวอรรี เน้นคุณภาพ ความสะอาด และความอร่อยของเมนูอาหารจากทุกแบรนด์ในเครือฟู้ดแพชชั่น”
ทั้งนี้ ด้านรายการอาหารมีการคัดสรรเมนูยอดฮิต อาทิ บาร์บีคิวพลาซ่านำเสนอมาใน ชุดกักตัวหมูจุใจ ชุดกักตัวเนื้อหน้าใหญ่ ฯลฯพร้อมบริการยืมเตา ทานคู่น้ำจิ้มบาร์บีคิวดั้งเดิม ให้อารมณ์ปิ้งย่างสไตล์บาร์บีคิวพลาซ่าอย่างแท้จริง ขอบคุณบางจากที่สนับสนุนพื้นที่จุดจอดรถเพื่อกระจายสินค้า บางจากมีความแข็งแรงในกลุ่มธุรกิจพลังงานชั้นนำของไทย โดยปั้มน้ำมันมีทำเลที่ตั้งกระจายอยู่ครอบคลุมพื้นที่ทั่วกรุงเทพฯ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความเชื่อมั่นที่ฟู้ดแพชชั่นจะฝ่าวิกฤติโควิด 19 ในช่วงล็อกดาวน์ 14 วันนี้ ซึ่งหากมีประกาศขยายล็อกดาวน์ เรามีแผนสำหรับการขยายพื้นที่เพิ่มอีกเช่นกัน
