บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ โดย บริษัท ซีพีเอฟ โกลบอล ฟู้ด โซลูชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ CPFGS ร่วมแสดงนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่มคุณภาพระดับโลก ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2023 ตอบโจทย์เทรนด์การบริโภคอย่างยั่งยืนในอนาคต ภายใต้แนวคิด “RE-IMAGINE THE FUTURE FOOD” โดยปีนี้ ไส้กรอกอกไก่พริกไทยดำ “CP FI-IT” (ฟิ-อิต) สามารถคว้ารางวัล “สุดยอดนวัตกรรมอาหาร” หรือ THAIFEX - Anuga Taste Innovation Show 2023 ขณะเดียวกัน ยังได้รับรางวัล “สุดยอดรสชาติอาหารระดับโลก ประจำปี 2023” หรือ Superior Taste Award 2023 จากสถาบันชั้นนำของโลก International Taste Institute ประเทศเบลเยี่ยม
นายสุจริต มัยลาภ กรรมการผู้จัดการ CPFGS กล่าวว่า CPFGS หนึ่งในผู้นำด้านการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และอาหาร รวมถึงกิจการร้านอาหาร ธุรกิจขนมสัตว์เลี้ยง และเป็นช่องทางให้บริการด้านอาหารแบบครบวงจร (Food Solutions) เพื่อคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดให้อาหารแต่ละคำที่รับประทานมีคุณค่ามากกว่าอาหารทั่วไป พร้อมทั้งดูแลสุขภาพเชิงรุกแก่ประชากรโลก ครั้งนี้ได้นำผลิตภัณฑ์นำเข้าและส่งออกแบรนด์ต่างๆ ผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืช เนื้อไก่ เนื้อหมู ไข่ไก่สด รวมถึงอาหารพร้อมรับประทานหลากหลายเมนู เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และกลุ่มเครื่องปรุงรสจากซีพี มาจัดแสดงต่อคู่ค้า พันธมิตร และจำหน่ายแก่ผู้บริโภค มุ่งสู่การบริโภคอย่างยั่งยืน ตาม 3 เสาหลัก ได้แก่ นวัตกรรม (INNOVATION) สุขภาพ (WELLNESS) และการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและโลก (PLANET) เพื่อก้าวสู่ “ศูนย์กลางด้านอาหารของโลก”
สำหรับ เสาหลักด้านนวัตกรรม (INNOVATION) CPFGS เชื่อว่า อาหารที่ดีคือการลงทุนเพื่อสุขภาพที่ดี อย่าง ไส้กรอกอกไก่พริกไทยดำ แบรนด์ CP FI-IT เป็นการนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์อาหารที่ทันสมัยผนวกกับหลักโภชนาการที่ถูกต้อง คัดสรรเนื้ออกไก่คุณภาพเป็นวัตถุดิบหลัก ให้โปรตีนสูง เทียบเท่ากับไข่ขาว 5 ฟอง ไขมันและโซเดียมลดลง รวมถึง MEAT ZERO ผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืช 100% ด้วยนวัตกรรม Plant-Tec เทคนิคการสร้างรสสัมผัสเสมือนเนื้อสัตว์จริง
ด้านสุขภาพ (WELLNESS) บริษัทฯ ให้ความใส่ใจต่ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค ตามแนวคิด “กินอาหารให้เป็นยา” ด้วยการเพิ่มสารอาหารจากธรรมชาติ อาทิ นวัตกรรมโปรไบโอติก พลัส เสริมภูมิคุ้มกันให้สัตว์แข็งแรงตามธรรมชาติ 100% ปลอดสาร ปลอดภัย ยกระดับความปลอดภัยของเนื้อไก่ เนื้อหมู และไข่สด “CP SELECTION” พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ กลุ่มอาหารทางการแพทย์ แบรนด์ INNOWENESS “นูทริแม็กซ์” (Nutrimax) ซุปไก่ผสมฟักทองและไข่ ที่พัฒนาสูตรร่วมกับโรงพยาบาลรามาธิบดี ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ มีโปรตีนจากอกไก่และไข่ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ 20 ชนิด และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร “ไฟโต เพียวเร่” (Fito Puree) น้ำผักและผลไม้รวมผสมวิตามิน มีสารอาหารกลุ่มไฟโตนิวเทรียท์ จากผักผลไม้ 5 สี 26 ชนิด มีวิตามินเอ ซี อี ดี และไฟเบอร์จากธรรมชาติ
นอกจากนี้ CPFGS ยังนำผลิตภัณฑ์อาหารที่มาจากกระบวนการผลิตเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (PLANET) โดยให้ความสำคัญกับการส่งมอบอาหารคาร์บอนต่ำมากกว่า 800 รายการ รวมทั้งการใช้บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน มาจากกระบวนการผลิตที่ส่งเสริมการใช้พลังงานหมุนเวียน ยกเลิกการใช้ถ่านหิน 100% และใช้วัตถุดิบที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ปราศจากการตัดไม้ทำลายป่า ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมุ่งสู่เป้าหมาย Net-Zero ปี 2050
