จากที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้กำหนดนโยบายให้หน่วยงานในสังกัดดำเนินงานส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ตาม “โครงการระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่” เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การตลาด และการบริหารจัดการ

ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2559/2560 จังหวัดนครปฐม มีกลุ่มเกษตรกรเข้าร่วมโครงการส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ (ข้าว) 6 แปลง

ขณะที่ การส่งเสริมด้านการตลาด สำนักงานสหกรณ์จังหวัดนครปฐม ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครปฐม จัดให้มีการทำบันทึกข้อตกลงระหว่างประธานกลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ (ข้าว) แต่ละแปลง ร่วมกับสมาคมโรงสีข้าวจังหวัดนครปฐม ซึ่งมีสมาชิกเป็นผู้ประกอบการโรงสีข้าวในจังหวัดนครปฐม 14 โรง เพื่อซื้อข้าวเปลือกจากนาแปลงใหญ่ในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดทั่วไป 200/ตัน นอกจากนี้ อยู่ยังได้มีการเจรจาทำข้อตกลงกับโรงงานขนมจีนในจังหวัดนครปฐม เพื่อทำบันทึกข้อตกลงผลิตข้าวสารส่งโรงงานขนมจีน

นายประสาร อันโนนจารย์ สหกรณ์จังหวัดนครปฐม กล่าวว่า แนวทางการบริหารจัดการข้าวนาแปลงใหญ่ เพื่อจำหน่ายให้โรงงานขนมจีน มี 2 แนวทาง โดยแนวทางแรกให้โรงสีเอกชนรวบรวมข้าวเปลือกจากนาแปลงใหญ่ โดยสำนักงานสหกรณ์จังหวัดนครปฐม ร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดนครปฐมได้ประสาน หจก.โรงสีไฟโชคถาวร เป็นผู้รับซื้อข้าวเปลือกจากนาแปลงใหญ่ในราคาที่สูงกว่าท้องตลาด 200 บาท/ตัน เพื่อนำมาสีเป็นข้าวขายให้โรงงานทำขนมจีน ซึ่งจะจัดให้มีการทำบันทึกข้อตกลง 3 ฝ่าย ระหว่างประธานกลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ (ข้าว) หจก.โรงสีไฟโชคถาวร และโรงงานทำขนมจีน เพื่อความชัดเจนและความมั่นใจในการทำธุรกิจซื้อขายข้าวต่อกัน

ทั้งนี้ หจก.โรงสีไฟโชคถาวร ได้แนะนำว่า เกษตรกรควรปลูกข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 ซึ่งเป็นข้าวพันธุ์ที่ทำขนมจีนดีที่สุด รองลงมา คือ ข้าวพันธุ์ กข29 กข31 กข47 กข57 พิษณุโลก2 สุพรรณบุรี1 และสุพรรณบุรี60 เก็บเกี่ยวที่ความชื้นประมาณ 25 % และต้องมีอายุการเก็บรักษา 8 เดือนขึ้น ไปยิ่งนานยิ่งดี เพราะเข้าเก่า 1 กิโลกรัม สามารถทำขนมจีนได้ 2 กิโลกรัม

ส่วนแนวทางที่สอง ให้สหกรณ์การเกษตร เป็นผู้รวบรวมข้าวเปลือกจากนาแปลงใหญ่ ปัจจุบันจังหวัดนครปฐมมีสหกรณ์การเกษตรขนาดใหญ่ จำนวน 5 แห่ง ตั้งอยู่ในอำเภอเมือง อำเภอดอนตูม อำเภอบางเลน และอำเภอนครชัยศรี สหกรณ์ขนาดกลาง 1 แห่ง ตั้งอยู่อำเภอพุทธมณฑล

ซึ่งทุกแห่งไม่มีฉางเก็บข้าวเปลือก แต่มีสหกรณ์ที่มีโรงสีขนาด 3-5 ตัน/วัน เพียงหนึ่งแห่ง  คือ สหกรณ์บ้านคลองโยง จำกัด อำเภอพุทธมณฑล ดังนั้น สำนักงานสหกรณ์จังหวัดนครปฐม จะทำเรื่องเสนอขอรับการจัดสรรงบประมาณจากกรมส่งเสริมสหกรณ์ เพื่อสนับสนุนงบอุดหนุนจ่ายขาด จำนวน 11,446,000 บาท ในการจัดสร้างฉาง ลานตาก รถตักล้อยาง โรงสีข้าวพร้อมอุปกรณ์ และเครื่องแพคบรรจุข้าวสาร ให้กับสหกรณ์การเกษตรบางเลน จำกัด สหกรณ์การเกษตรดอนตูม จำกัด และสหกรณ์บ้านคลองโยง จำกัด ใช้เป็นอุปกรณ์ในการรวบรวมข้าวเปลือกจากสมาชิกและเกษตรกรในท้องที่มาสีเป็นข้าวสารจำหน่ายให้กับโรงงานขนมจีนต่อไป