นาทีนี้คงไม่มีใครที่ไม่รู้จัก "เต้าหู้" ด้วยเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะโปรตีน ซึ่งให้โปรตีนมากกว่าเนื้อสัตว์บางชนิดถึงสองเท่าในปริมาณที่เท่ากัน และมีราคาถูกอีกด้วย อีกทั้งเต้าหู้ยังเป็นอาหารที่ย่อยง่าย และมีผลดีต่อผู้หญิงวัยทอง คือ ช่วยชะลอภาวะหมดประจำเดือน และลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม
เต้าหู้ก้อนแรกเกิดขึ้นมากว่า 2,000 ปีในจีนแผ่นดินใหญ่ คนจีนบางกลุ่มถือว่าเต้าหู้เป็นอาหารที่มีคุณค่าสูงที่อยู่ในความธรรมดาสามัญ คนไทยเรียกเต้าหู้เพี้ยนมาจากภาษาจีน ซึ่งอ่านว่า "โตวฟู" คนฮกเกี้ยนเรียกว่า "ต้าวหู้" คนญี่ปุ่นเรียกกันว่า "โทฟู"
แม้ว่าเต้าหู้จะเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง ราคาถูก และคนส่วนใหญ่ชอบรับประทาน หากกลับไม่ค่อยเห็นคนทำตลาดเหมือนกับอาหารประเภท อื่น คล้ายๆ กับจะให้มันขายได้ด้วยตัวของมันเอง
จนกระทั่งเจ้าแม่แฟชั่น อย่าง "นางสาวอารยา เอ ฮาร์เก็ต" หรือชมพู่ กรรมการบริหาร ฝ่ายภาพลักษณ์และประชาสัมพันธ์ บริษัท ไทย ทีเอเอ็น อินเตอร์กรุ๊ป จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เต้าหู้ไข่พร้อมทาน Daughter Brand หรือตราลูกสาว กระโดดเข้ามาร่วมวง ด้วยการร่วมทุนกับเพื่อนสนิท นั่นคือ นายอภิชา นิธิอนันตภร กรรมการบริหารฝ่าย การตลาด เป็นเม็ดเงินลงทุนกว่า 100 ล้านบาท
นางสาวอารยา บอกว่า ที่สนใจเข้ามาร่วมดำเนินธุรกิจเพื่อสุขภาพ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะไลฟ์สไตล์ และการทำงานที่หนักมากขึ้น ทำให้ต้องหันมาใส่ใจ กับสุขภาพของตัวเอง ส่งผลให้เกิดแรงบันดาลใจที่อยากจะทำผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบสนองเรื่องการดูแลสุขภาพจากภายในสู่ภายนอก โดยเฉพาะด้านอาหาร และเมื่อได้ศึกษาข้อมูลร่วมกับบริษัท ทำให้มั่นใจในเรื่องศักยภาพการผลิต และความชำนาญ
เนื่องจากเพื่อนสนิทเป็นหลานชายของผู้ผลิต และจำหน่ายเต้าหู้ "นางพยาบาล" ซึ่งมีประสบการณ์ในการผลิตเต้าหู้ไข่ไก่มานานกว่า 40 ปี จึงได้ร่วมกันก่อตั้ง บริษัท ไทย ทีเอเอ็น อินเตอร์กรุ๊ป จำกัด พัฒนาและวิจัย เปิดตัว Daughter Brand
เบื้องต้นสินค้าที่วางจำหน่าย จะเป็นเต้าหู้ไข่พร้อมทานบรรจุกระป๋อง มีให้เลือก 2 รสชาติ คือ รสเต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง และรสเต้าหู้ไข่ผัดกะเพรา ตอบไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ที่สนใจเรื่องดูแลสุขภาพ ต้องการความสะดวกสบาย หรือไม่มีเวลาในการปรุงอาหาร แต่ยังสามารถรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ได้ตรงตามคอนเซปต์แบรนด์ คือ Healthy Anywhere..Anytime.
"ที่ใช้ชื่อแบรนด์ว่า Daughter เพราะต้องการสื่อถึงตัวเองที่เป็นลูกสาวคนเดียวของครอบครัว และยังเป็นการให้เกียรติคุณแม่ของคุณอภิชา ซึ่งท่านก็เป็นลูกสาวคนโตของครอบ ครัวเช่นเดียวกัน โดยตนจะดูแลในส่วนของแบรนด์ มาร์เก็ตติ้ง และส่วนงานประชาสัมพันธ์ ที่จะสื่อสารกับผู้บริโภคให้รู้จักแบรนด์ และทราบ ถึงความน่าสนใจในผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกของเรา"
ทั้งนี้ มีแผนจะโปรโมตแบรนด์ให้ถึงผู้บริโภคโดยใช้สื่อต่างๆ อาทิ สื่อออนไลน์ แมกกาซีน เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่วางไว้ นั่นคือ กลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ และต้องการอาหารเพื่อสุขภาพที่พร้อมทาน โดยจะมีการอัพเดตโปรโมชั่นต่างๆ ผ่านทางเฟซบุ๊ก และอินสตาแกรม พร้อมทั้งให้ความรู้เกี่ยวกับตัวสินค้า และคุณประโยชน์ต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ควบคู่ไปด้วย
ทั้งนี้ ยอดขายในปีนี้ตั้งไว้ที่ 85 ล้านบาท แบ่งเป็นในประเทศ 80% และส่งออก 20%
แปลก แหวกแนว ไม่ซ้ำใครอย่างนี้ คาดว่าจะเลิศๆ รุ่งๆ ไม่แพ้งานแสดงแน่นอน